Nguyễn Văn Tuấn

Một khám phá mới đây về mối liên hệ giữa vitamin D và ung thư, cùng những hiểu biết về chức năng của sinh tố này trước đây, càng ngày càng khẳng định vai trò hết sức quan trọng của vitamin D trong việc duy trì sức khỏe.  Tuy nhiên, một thực tế đáng quan ngại hiện nay là có quá nhiều người trong cộng đồng thiếu vitamin D, và tình trạng này có thể là một trong những yếu tố gây nên những bệnh tật mãn tính hiện nay.

Nguyễn Văn Tuấn, Nguyễn Đình Nguyên

Ngày 3/8/07 một cuộc hội thảo khoa học với chủ đề “Ứng dụng y học thực chứng vào việc chẩn đoán và điều trị loãng xương” được MSD tổ chức tại Khách sạn Windsor (Thành phố Hồ Chí Minh) với hơn 200 đồng nghiệp tham dự.  Chúng tôi (NVT và NĐN) đã trình bày bốn bài nói chuyện liên quan đến hệ quả của gãy xương, các phương pháp chẩn đoán gãy xương đốt sống, tầm soát loãng xương, và lựa chọn trong điều trị.  Tuy chúng tôi đã trả lời nhiều câu hỏi trong hội thảo, nhưng rất tiếc vì thời gian có hạn, nên một số câu hỏi chưa được trả lời.  Đến giờ cuối, chúng tôi có hứa rằng sẽ tiếp tục trả lời, và hôm nay, để thực hiện lời hứa đó bằng cách trả lời những câu hỏi còn lại đã được chuyển cho chúng tôi qua giấy.

Nguyễn Văn Tuấn

Ăn chay đang trở thành một trào lưu trên thế giới, nhất là trong giới trí thức và chuyên gia.  Ở các nước phương Tây,  theo một thống kê chưa đầy đủ, có khoảng 5% dân số Anh và Mĩ cho biết họ ăn chay trường hay ăn chay thường xuyên.  Ở nước ta, tuy chưa có số liệu chính thức, nhưng sự có mặt của các nhà hàng và quán ăn chay cùng lượng thực khách đông đảo cho thấy số người ăn chay đang tăng dần trong thời gian gần đây.